Teoría y política macroeconómica : aplicaciones a la economía argentina / Naclerio, Alejandro; Narodowski, Patricio; De Santis, Gerardo

El objetivo de este libro es ayudar a comprender el funcionamiento de la macroeconomía, aportando herramientas para pensar y hacer economía.
En este Manual de Macroeconomía se trabajan las relaciones existentes en el sistema económico, tanto a partir de los aportes de quien es considerado el padre de la macroeconomía, Joh Maynard Keynes, como de los debates posteriores. Como veremos a lo largo del libro, varias escuelas de pensamiento económico suscriben diferentes enfoques que dan cuenta del funcionamiento del sistema económico. Para dar un ejemplo, la diversidad teórica la encontramos en las diferencias entre los enfoques del equilibrio neoclásico, que elaboran la síntesis neoclásica de Keynes y la visión postkeynesiana, que apunta a resaltar el desequilibrio en el que permanentemente se encuentra el sistema económico.
En este marco, varios autores acuden a diferentes posiciones teóricas para resaltar puntos de vista contrapuestos, ante determinadas cuestiones macroeconómicas fundamentales, tales como el empleo, la inflación, el crecimiento, el desarrollo y la efectividad de las diferentes políticas económicas.

Referencia bibliográfica: Naclerio, Alejandro; Narodowski, Patricio; De Santis, Gerardo. 2007. Teoría y política macroeconómica : aplicaciones a la economía argentina. La Plata : Edulp, 640 p.

Forma de adquisición: Cesión Escuela de Postgrado FCEyS.

El libro de la PyMEs / Carlos Cleri

Las PyMEs son la columna vertebral de las economías nacionales. Aportan producción y empleo, garantizan una demanda sostenida, motorizan el progreso y dan a la sociedad un saludable equilibrio.
Las empresas pequeñas tienen como principal virtud justamente su tamaño. Ello les permite abordar aquellas actividades que no pueden ser realizadas por las firmas mayores; también les da agilidad, flexibilidad y reflejos que son fundamentales para superar las contingencias de un mercado complejo y de veloces transformaciones.
Pero conducir PyMEs no es una tarea fácil y la severidad de la gestión no da tiempo para incorporar competencias o mejorar las habilidades directivas imprescindibles para alcanzar el nivel necesario de eficacia y eficiencia.
Por eso el autor, que ha dedicado parte de su vida a combinar la consultoría con la formación en talleres, oficinas y aulas, presenta en este texto su experiencia combinada con el realismo práctico y la profundidad teórica.
El libro es fácilmente comprensible para empresarios y directivos y, a la vez, es un aporte al reconocimiento de un fenómeno tan poco investigado como son las pequeñas y medianas empresas.

Referencia bibliográfica: Cleri, Carlos. 2007. El libro de la PyMEs. Buenos Aires : Granica, 443 p.

Forma de adquisición: Cesión Escuela de Postgrado FCEyS

Argentina : una visión actual y prospectiva desde la dimensión territorial / Juan Alberto Roccatagliata, coord.

La obra que se presenta es heredera de La Argentina. Geografía general y los marcos regionales, publicada en tres ediciones en la década del ochenta y al principio de la década del noventa.
La nueva presentación, Argentina. Una visión actual y prospectiva desde la dimensión territorial, está en línea con la anterior. Sin embargo, reconoce una matriz diferente, inspirada en la dimensión territorial (de ahí su impronta geográfica), que pretende ser una lectura compleja e interdisciplinaria de las múltiples relaciones entre la sociedad y el territorio, con un análisis de actualidad pero con una visión a horizontes futuros.

Referencia bibliográfica: Roccatagliata, Juan Alberto, coord. 2008. Argentina : una visión actual y prospectiva desde la dimensión territorial. Buenos Aires : Emecé, 1026 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Administración / Stephen P. Robbins

Los gerentes son necesarios en cualquier organización sin importar su tamaño, tipo o ubicación. Dado que la administración es una disciplina dinámica, un libro de texto dirigido a los gerentes debe considerar tanto los conceptos clásicos como los contemporáneos para que puedan desarrollar sus habilidades y enfrentar los retos que presenta este mundo cambiante.

Este libro incluye una gran variedad de eíementos para lograr un curso de administración ameno y provechoso, entre los que destacan:
* Dilemas éticos. Son recuadros donde se analiza un minicaso y al final se incluyen preguntas sobre lo que es correcto hacer en una situación especial.
* Módulos interactivos (Conozca al gerente, Repaso rápido, Cara a cara y Su turno de ser gerente). Estas secciones han sido creadas para desarrollar habilidades, aplicar los conocimientos adquiridos y conocer la opinión de expertos.
Casos prácticos. En este apartado se analizan temas que se trataron en el capítulo y se presentan como casos de estudio, acompañados de preguntas de análisis.

Referencia bibliográfica: Robbins, Stephen P.; Coulter, Mary. 2010. Administración. México : Prentice Hall, 565 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS – PACENI

Políticas de apoyo a las pymes en América Latina. Entre avances innovadores y desafíos institucionales / Carlo Ferraro, comp.

El objetivo de este libro es avanzar en el análisis de las estrategias y los programas implementados, así como de las capacidades institucionales de fomento desarrolladas por siete países de América Latina. En el marco del proyecto "Políticas para el mejoramiento de la productividad de las pequeñas y medianas empresas a través del fortalecimiento de redes empresariales", financiado por el Gobierno de Italia y ejecutado por la División de Desarrollo Productivo y Empresarial de la CEPAL,se han desarrollado un conjunto de estudios que permiten visualizar la situación de las políticas y las instituciones de apoyo a las pymes, los avances alcanzados y los retos frente al futuro.

Referencia bibliográfica: Ferraro, Carlo, comp.; Stumpo, Giovanni, comp. 2010. Políticas de apoyo a las pymes en América Latina. Entre avances innovadores y desafíos institucionales. Chile : CEPAL, 386 p. (Libros de la CEPAL, 107).

Forma de adquisición: Canje con CEPAL Chile.

Dos siglos de economía argentina : historia argentina en cifras / Orlando J. Ferreres, dir.

La razón principal de este libro es dar una adecuada continuidad de país en las cifras, desde 1810 a la fecha, pues si ni siquiera en las cifras podemos tener continuidad resultará imposible aprender del pasado y ver qué políticas dan resultado y cuáles no, en forma objetiva y no ideológicamente.brEste trabajo permite observar las tendencias de larga duración, que explicarán mejor el futuro al dar pautas de comportamiento más estables, o repetitivas, que en el corto plazo no podemos ver.brSe pretende tener un conjunto de series de datos aceptadas por todos, para evitar la discusión acerca de las cifras, y concentrar el análisis crítico y el debate entre políticos y analistas en los objetivos y las estrategias para lograrlos.

Referencia bibliográfica: Ferreres, Orlando J., dir. 2010. Dos siglos de economía argentina : historia argentina en cifras. Buenos Aires : El Ateneo; Fundación Norte y Sur, 769 p.

Consolidación de estados contables : RT 21 y 26 de la FAPCE, NIC 27 y NIIF 3 del IASB. Fundamentos conceptuales, metodología y práctica comentada

Este libro desarrolla una metodología de trabajo que sistematiza las tareas de armado de los estados contables consolidados.
Los temas se exponen desde un enfoque gradual, a partir de una explicitación de los fundamentos que se acompañan de la correspondiente ejemplificación práctica comentada.
En el marco de la convergencia internacional, se consideran los distintos cuerpos normativos comprometidos con el tema: RT 21 y 26 de la FACPCE, NIC 27 revisada, NIIF 3 del IASB, y FAS 141 y 142 del FASB.
En suma, el propósito de la obra es servir de guía al principiante, así como atender la consulta puntual del especialista.

Referencia bibliográfica: Senderovich, Pablo David. 2009. Consolidación de estados contables : RT 21 y 26 de la FAPCE, NIC 27 y NIIF 3 del IASB. Fundamentos conceptuales, metodología y práctica comentada. Buenos Aires : Errepar, 320 p. (Biblioteca profesional y empresaria).

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Estados contables : presentación, interpretación y análisis / Mario Biondi

El presente trabajo actualiza significativamente otros anteriores y pretende satisfacer la necesidad de conocimiento, sobre la situación de una empresa, por parte de los usuarios de los estados contables.
El lenguaje empleado es sencillo y para su lectura y utilización no es necesario ser un experto en cuestiones contables, sino manejar algunas pautas básicas de fácil asimilación. La experiencia académica del autor permite afirmar que profesionales de disciplinas no contables (abogados, ingenieros, médicos, etc.) con actividad empresaria se capacitarán muy fácilmente con el contenido de esta obra.
Naturalmente, los estudiantes universitarios y los profesionales contables encontrarán una herramienta de máxima solvencia.

Referencia bibliográfica: Biondi, Mario. 2006. Estados contables : presentación, interpretación y análisis. Buenos Aires : Errepar, 335 p. (Biblioteca profesional y empresaria).

Forma de adquisición: Compra FCEyS – PACENI

Sistemas de información gerencial : administración de la empresa digital / Keneth C. Laudon; Jane P. Laudon

Los temas del texto central de MIS muestran la manera en que las empresas están utilizando los sistemas y las tecnologías de la información para transformar los modelos de negocios, desarrollar nuevas estrategias, innovar con nuevos servicios y productos y lograr la excelencia operativa. Entre las características sobresalientes de este libro se destacan las siguientes:
ENFASIS EN LOS PROCESOS DE NEGOCIOS: Muestra a los estudiantes de qué forma las empresas deben modificar sus procesos y su modo de administrar para obtener los beneficios de los nuevos sistemas y tecnologías de la información.
SESIONES INTERACTIVAS: Hacen más participativas las clases al propiciar que los estudiantes sostengan debates y realicen actividades en la Web, relacionadas con empresas reales.
NEGOCIOS GLOBALES: Un capítulo completo sobre administración de SI internacionales, junto con casos y ejemplos de otros capítulos, muestran cómo utilizar los SI en un entorno de negocios global.
ORIENTACIÓN ACERCA DE LA CARRERA PROFESIONAL: Cada capítulo contiene información sobre la manera en que las diferentes asignaturas del área de negocios se benefician de la capacidad de planificar, implementar y evaluar sistemas de información.
EVALUACIÓN: Se incluyen los nuevos estándares de evaluación de la AACSB. El prefacio y el sitio Web del libro identifican los objetivos de aprendizaje, los resultados esperados y las herramientas de evaluación que contiene el texto.
MIS EN ACCIÓN: Esta nueva sección, con tres proyectos en cada capítulo, proporciona a los estudiantes experiencia práctica con los MIS, a través del uso de Excel, Access, software de presentaciones y recursos de negocios en Internet.
ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS: Un nuevo capítulo sobre este tema enseña a los estudiantes la manera de implementar proyectos de MIS.
BANCO DE PRUEBAS CERTIFICADO POR EL AUTOR Y DIAPOSITIVAS DE POWERPOINT: Garantiza pruebas de alta calidad y presentaciones en clase que realzan las habilidades de mayor nivel.

Referencia bibliográfica: Laudon, Keneth C.; Laudon, Jane P. 2008. Sistemas de información gerencial : administración de la empresa digital. México : Pearson Educación, 645 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Matemáticas para administración y economía / Ernest F. Haeussler, Jr.; Richard, S. Paul; Richard J. Wood

Este reconocido libro de Haeussler proporciona los fundamentos matemáticos para aquellos estudiantes que cursen carreras relacionadas con negocios, economía y ciencias sociales.
El texto inicia con temas de ecuaciones, funciones, álgebra de matrices, programación lineal, matemáticas financieras y probabilidad; después avanza a través del cálculo, tanto de una como de varias variables, incluyendo variables aleatorias continuas.
Los autores incorporan demostraciones que ilustran cómo se realizaron los cálculos correspondientes a los problemas aplicados. Las condiciones y comparaciones se describen de manera detallada. Por otra parte, se ha conservado la sección "Ahora resuelva el problema", sumamente apreciada por profesores y alumnos.
El libro contiene más de 850 ejemplos, casi 500 diagramas, más de 5000 ejercicios, y una gran cantidad de problemas del mundo cotidiano con datos reales, así como material opcional para trabajar por medio de una calculadora graficadora.

Referencia bibliográfica: Haeussler, Ernest F., Jr.; Paul, Richard, S.; Wood, Richard J. 2008. Matemáticas para administración y economía. México : Pearson Education, 842 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

El aprendizaje pleno : principios de enseñanza para transformar la educación / David Perkins

"Jugar el juego completo." Con esta metáfora potente, de gran creatividad, y una narrativa atractiva y amena, David Perkins presenta en este libro un enfoque sólido e innovador para desarrollar e implementar estrategias pedagógicas significativas que permitan hacer de las escuelas ámbitos interesantes y productivos para estudiantes y docentes.
A partir de múltiples ejemplos y analogías extraídos de situaciones reales, el autor resume años de observaciones, reflexiones e investigaciones, a fin de exponer con perspicacia y sabiduría cómo la enseñanza puede ser organizada, en todas las asignaturas y niveles educativos, de acuerdo con siete principios fundamentales: jugar el juego completo; hacer que participar en él valga la pena; trabajar sobre sus aspectos difíciles; jugar de visitante; descubrir el juego oculto; aprender del equipo; aprender el juego del aprendizaje.
"David Perkins es uno de los grandes docentes de nuestro tiempo. En esta obra caracterizada por una profunda reflexión, el lector puede aprender cómo Perkins logra sus metas educativas y también a lograr las propias." Con estas palabras, Howard Gardner se refiere a este libro, de lectura imprescindible para todos aquellos interesados en comprender el aprendizaje en toda su complejidad.

Referencia bibliográfica: Perkins, David. 2010. El aprendizaje pleno : principios de enseñanza para transformar la educación. Buenos Aires : Paidós, 292 p. /

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Auditoría administrativa : gestión estratégica del cambio / Enrique Benjamín Franklin F.

Esta obra se ha concebido con la intención expresa de constituirse en una plataforma de actuación para profesionales, una base de consulta para académicos y una fuente de conocimiento para los estudiantes, con el propósito de que puedan evaluar de manera puntual el comportamiento de una organización en todas sus versiones, ámbitos y niveles de desempeño.
Características más sobresalientes que definen la obra:
* Establece el marco conceptual que sustenta una herramienta de estrategia del calibre de la auditoría administrativa para su empleo efectivo en los sectores público, privado y social.
* Enmarca el perfil del auditor desde una óptica de la gestión del conocimiento, así como un análisis de sus habilidades y destrezas, experiencia, ética y responsabilidad social y profesional.
* Incorpora una metodología para evaluar estratégicamente el desempeño de una organización de manera crítica y objetiva para fortalecer sus capacidades distintivas y lograr un crecimiento sostenido.
* Desarrolla más de 700 indicadores cuantitativos y cualitativos financieros y de gestión, 130 escalas de medición, 53 cuestionarios con un promedio de 3,400 preguntas y 14 cédulas de diagnóstico y evaluación.
* Explica en forma analítica la composición normas de gestión de la calidad ISO 9000:2000, ISO 9001:2000, ISO 9004:2000 e ISO 19011:2000
* Visualiza y define los distintos entornos y diferentes líneas de negocios que la empresa puede asumir para capitalizar sus ventajas competitivas y su enfoque estratégico con el fin de innovar valor.
* Analiza la infraestructura normativa que fundamenta la aplicación de la auditoría en el sector público, para determinar los grados de eficiencia, eficacia y economía con que se administran los recursos humanos, materiales y presupuestarios.
* Maneja la gestión del cambio a través de una caracterización fundamentada en los principios herméticos y las teorías del caos y la complejidad.
* Para obtener mayor información sobre el tema, visite la Web del libro.

Referencia bibliográfica: Franklin F., Enrique Benjamín. 2007. Auditoría administrativa : gestión estratégica del cambio. México : Pearson Educación, 843 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Una introducción a la educación a distancia / Jorge Eduardo Padula Perkins

Las sociedades latinoamericanas han tenido históricamente una imagen degradada de la educación a distancia, como si sólo pudieran remitirla a esas revistas populares donde aparecían avisos de cursos por correspondencia, con promesas de acreditaciones sospechosas o absurdas. Sin embargo, de forma paralela, en otras latitudes y ámbitos se gestaban proyectos de gran solidez, respaldados por importantes centros de altos estudios. A lo largo de los últimos años, la revitalización que Internet y las nuevas tecnologías le dieron no sólo ha promovido un juego creciente de oferta y demanda para sus versiones informatizadas, sino que la ha reactivado por completo, en todas sus formas. Este tipo de formación se ha consolidado como una alternativa que, en virtud de la amplia autonomía que le ofrece al estudiante, es eficaz en los tiempos que corren, puesto que permite conciliar la exigencia de capacitación y las limitaciones espacio-temporales que la vida contemporánea impone. Jorge Padula Perkins ofrece un análisis de los distintos aspectos de la educación a distancia, contribuyendo a dar por tierra con antiguos prejuicios. Este libro demuestra que ya no se trata de poner en duda su capacidad, sino de aprovechar mejor los recursos disponibles para hacer de la formación no presencial una herramienta educativa democratizante y sustentada en enfoques pedagógicos serios.

Referencia bibliográfica: Padula Perkins, Jorge Eduardo. 2008. Una introducción a la educación a distancia. México : Fondo de Cultura Económica, 136 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

De la educación a distancia a la educación virtual / Lorenzo García Aretio, coord.; Marta Ruiz Corbella; Daniel Domínguez Figaredo

Esta misma editorial publicó en 2001 el libro La educación a distancia. De la teoría a la práctica, del Dr. Lorenzo García Aretio. La obra que ahora tiene en sus manos es una continuación de aquélla. En los últimos cinco años, el fenómeno de las TIC aplicadas a la educación a distancia ha supuesto una auténtica convulsión en los sectores educativos y de formación de todo el mundo. En este libro se trata de dar respuesta desde una perspectiva teórica, tecnológica y práctica a toda esa problemática. Se abordan cuestiones básicas y fundamentales del fenómeno, relacionadas con la sociedad de la información y del conocimiento, así como con el cambio de paradigma educativo. Se acometen nuevos enfoques de todo lo relacionado con el e-learning y las cibercomunidades de aprendizaje. El docente y el tutor adquieren una importancia relevante en estos sistemas digitales de enseñanza y aprendizaje que se ve reflejada en el tratamiento que de estas figuras se hace en el libro. La planificación y diseño de acciones formativas, así como el tratamiento de la calidad de la educación a distancia y de los entornos virtuales, configuran otros grandes apartados del libro. Al igual que el libro precedente, éste se convertirá, con seguridad, en referencia obligada dentro de este ámbito de estudio.

Referencia bibliográfica: García Aretio, Lorenzo, coord.; Ruiz Corbella, Marta; Domínguez Figaredo, Daniel. 2007. De la educación a distancia a la educación virtual. Barcelona : Ariel, 303 p.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Metodología de la investigación / Hernández Sampieri, Roberto; Fernández Collado, Carlos; Baptista Lucio, Pilar

La quinta edición de Metodología de la investigación, un clásico en la mayoría de las Instituciones de educación superior de Iberoamérica, completamente actualizado con el fin de adaptarse a las necesidades de los profesores y estudiantes de diversas disciplinas del conocimiento.
Esta edición conserva su carácter didáctico y multidisciplinario, pero expande sus perspectivas, ya que se ha convertido en un libro interactivo que vincula el contenido del texto impreso con el material incluido en el CD que lo acompaña; de tal manera que la parte impresa resulta ahora más manejable para el lector e incluye los temas básicos, mientras que el CD contiene otros temas complementarios más especializados; así como distintos ejemplos cuantitativos, cualitativos y de estudios mixtos.
Por ello, puede utilizarse en cursos básicos de investigación, pero también en asignaturas de nivel intermedio y avanzado.
Algunas de sus innovaciones son: ímpreso a todo color. El libro hace una primera propuesta integral respecto al enfoque más actual en la investigación: los métodos mixtos. El CD incluye demos de los programas Atlas.ti para el análisis cualitativo, y el programa STATS, auxiliar en cuestiones de muestreo y estadística. También se agrega el software: Sistema de Información para el Soporte a la Investigación (SISI), el cual sirve para generar, incluir y organizar referencias bibliográficas, tanto en el texto (citas) como al final en la bibliografía (referencias), basadas en el estilo de publicación de la American Psychological Association (APA). Además, el lector podrá encontrar en el CD diversos manuales prácticos para Atlas.ti, PASW/SPSS, el estilo APA y el manejo del SISI.
La obra cuenta también con un OLC (Online Learning Center), donde se podrá localizar material adicional y otras novedades.
Por todo ello, creemos que Metodología de la investigación seguirá marcando la pauta dentro de su ámbito.

Referencia bibliográfica: Hernández Sampieri, Roberto; Fernández Collado, Carlos; Baptista Lucio, Pilar. 2010. Metodología de la investigación. México : McGraw-Hill, 613 p. + 1 CD-ROM.

Forma de adquisición: Compra FCEyS - PACENI

Los espacios rurales : aproximaciones teóricas y procesos de intervención en turismo rural / Nogar, A. y Jacinto, E., comp.

Interesadas en las transformaciones y reordenamientos territoriales en el ámbito rural, este equipo de investigadoras, en su mayoría de la Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires, nos entregan este libro donde resaltan la importancia de los nuevos escenarios para el desarrollo del Turismo Rural como dinamizador de áreas rurales.
El estudio de caso se localiza en Balcarce, provincia de Buenos Aires y se ilustra en un cuadernillo con imágenes en color. Estudio que puede incorporarse a cualquier emprendimiento turístico de otras zonas del país. Con prólogo del Dr. Roberto Bustos Cara, este libro invita a reflexionar en torno a los vínculos urbano rurales; a la multifuncionalidad de los espacios rurales y a la nueva agenda del Desarrollo Rural en un contexto globalizado.
Las autoras nos plantean, entre otros temas, la necesidad e importancia que adquiere el desarrollo territorial rural en un contexto concentrador excluyente con un Estado-Nación debilitado y la articulación de competencias entre la universidad y la población local-rural; también, cómo los pequeños y medianos emprendedores del medio rural se asocian e intentan nuevos proyectos sin olvidar la producción. Nace una neoruralidad en los espacios rurales ligados al Turismo. Con respecto a la producción creciente de biocombustibles se va redefiniendo la utilización de ciertos cultivos o el espacio destinado a los diferentes productos agrícolas; tal vez el mayor desafío en Argentina es evitar la deforestación para mejorar la performance ambiental de la producción de soja.

Referencia bibliográfica: Nogar, Ada Graciela, comp.; Jacinto, Guillermina Paula, comp. 2010. Los espacios rurales : aproximaciones teóricas y procesos de intervención en turismo rural. Buenos Aires : La Colmena, 207 p.

La Asociación Argentina de Economía Política tiene como misión "Promover el análisis económico en el país con miras al adelanto de la ciencia". Las Reuniones Anuales, de las que este año se cumplirán ya cuarenta ediciones, han sido siempre nuestro principal medio de contribución científica. Han creado un ámbito estable para la presentación de nuestros trabajos, para la evaluación crítica e independiente de la calidad de nuestra producción y para la difusión de nuestros resultados innovadores. Las Reuniones Anuales nos han permitido también, poner a nuestros asociados, en particular a los jóvenes, en contacto con académicos de primer orden internacional. A partir de noviembre de 2004 hemos tomado la iniciativa de reforzar los aspectos de difusión y formación académica incorporando paneles de Progresos en Economía. Esperamos sean un vehículo eficaz para hacer conocer a toda nuestra comunidad científica los más recientes y destacados avances en cada una de las especialidades de nuestra ciencia. Este libro es el resultado del primer panel sobre Progresos en Econometría. Es nuestra aspiración reproducir también como libros nuestras futuras mesas de Progresos en Economía, de modo de ampliar significativamente el acceso de profesores y estudiantes a estas síntesis y reflexiones de destacados investigadores argentinos.

Referencia bibliográfica: Marchioni, Mariana, ed. 2005. Progresos en econometría. Buenos Aires : AAEP, 138 p.

Forma de adquisición: donación Carla Daniela Calá

Análisis de la cadena de la carne bovina en Argentina / Daniel H. Iglesias y Graciela Ghezan

La cadena de la carne bovina es uno de los complejos agroalimentarios más relevantes del país que aporta significativamente al desarrollo territorial por su amplia dispersión geográfica. En el documento se presenta en primer lugar, la importancia socio-económica de la cadena de la carne bovina en Argentina, para luego realizar el análisis de algunas provincias productoras: Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, La Pampa, San Luís, Chaco y Salta. En cada una de ellas se analiza la importancia y dinámica de la cadena a nivel provincial, así como la caracterización de sus etapas, actores e interrelaciones, incluyendo los proveedores de insumos y bienes de capital, la producción primaria y dedicando un apartado especial a la transformación industrial y puntos críticos de la cadena.

Referencia bibliográfica: Iglesias, Daniel H.; Ghezan, Graciela. 2010. Análisis de la cadena de la carne bovina en Argentina. Buenos Aires : INTA, 195 p. (Estudios Socioeconómicos de los Sistemas Agroalimentarios y Agroindustriales, 5).

Forma de adquisición: Donación Graciela Ghezan y María Laura Cendón

Análisis de la cadena de la leche en Argentina / Castellano, Andrés; Issaly, Liliana Cristina; Iturrioz, Gabriela Marina; Mateos, Mónica; Teran, Juan

La generación de estrategias de desarrollo y la implementación de políticas sectoriales y de Ciencia y Tecnología activas, se sustentan en las necesidades de los sistemas productivos y territorios, dando respuesta a los problemas y oportunidades planteados por los mercados y actores de las cadenas de valor e incorporando un componente de prospectiva, de manera de anticipar e identificar ámbitos temáticos de intervención.
La inserción de la producción agroalimentaria argentina en los mercados nacionales e internacionales, la identificación de puntos críticos en el funcionamiento de los sistemas agroalimentarios / agroindustriales y las condiciones en las que se desenvuelven los procesos de distribución y logística que aseguran la calidad e inocuidad de los alimentos, constituyen temas de permanente preocupación tanto en el ámbito empresarial y académico como en el de los institutos de investigación públicos y privados, dado el importante papel que juega la producción agroalimentaria en el consumo interno y la generación de divisas dentro de la estrategia global de desarrollo del país.
De esto se desprende la necesidad de generar información estratégica sobre las tendencias de mercados, la dinámica del comportamiento de los sistemas agroalimentarios / agroindustriales, la caracterización de sus principales actores, sus estrategias y formas de coordinación, así como los desafíos y oportunidades en las cadenas de valor (tecnológicas, productivas, organizacionales), tratando de generar una mayor articulación de los actores públicos y privados de los sistemas nacionales o regionales de innovación.
En este contexto, se han realizado estudios de caracterización y dinámica de varios subsistemas agroalimentarios. Esta publicación presenta el análisis de la cadena de la leche, como parte de los resultados obtenidos en el Proyecto Específico “Economía de las Cadenas Agroalimentarias y Agroindustriales” que se desarrolla en el marco del Proyecto Propio de la Red “Competitividad de las Cadenas Agroalimentarias y Agroindustriales”, perteneciente al Área Estratégica de Economía y Sociología (AEES) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
La cadena de la leche es uno de los complejos agroalimentarios más importantes y dinámicos del país que aporta significativamente al desarrollo territorial y a la generación de empleo local. En el documento se presenta en primer lugar, la importancia socio-económica de la cadena de la leche en Argentina, para luego realizar el análisis de algunas provincias productoras: Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y La Pampa. En cada una de ellas se analiza la importancia y dinámica de la cadena a nivel provincial, así como la caracterización de sus etapas, actores e interrelaciones, incluyendo los proveedores de insumos y bienes de capital, la producción primaria y dedicando un apartado especial a las pequeñas y medianas industrias lácteas dentro de la transformación industrial.

Referencia bibliográfica: Castellano, Andrés; Issaly, Liliana Cristina; Iturrioz, Gabriela Marina; Mateos, Mónica; Teran, Juan Cruz. 2009. Análisis de la cadena de la leche en Argentina. Buenos Aires : INTA, 136 p. (Estudios Socioeconómicos de los Sistemas Agroalimentarios y Agroindustriales, 4).

Forma de adquisición: donación Graciela Ghezan y María Laura Cendón

Capacidades competitivas en la industria del calzado en León : dos trayectorias de aprendizaje tecnológico / Adriana Martínez Martínez

Con más de cien años de presencia en Guanajuato, la producción de calzado es una actividad económica ampliamente dominada en la región. Sin embargo en los últimos años se discute su reestructuración e incluso se ha llegado a hablar de extinción en un futuro cercano.
Por qué a pesar de que las empresas dominan el proceso productivo no han podido alcanzar de manera generalizada altos estándares de calidad y productividad? Se han dado un sinnúmero de razones macroeconómicas; sin embargo, nosotros estamos seguros de que se deben buscar razones microeconómicas, por lo que es importante acercarnos a las empresas y realizar estudios que apoyen la estilización de hechos que expliquen sus ventajas competitivas.
Este libro trata de dar cuenta de ello y analiza la construcción social de las capacidades competitivas y de aprendizaje en dos empresas manufactureras de calzado: “Calzado Hispana”, fabricante de calzado para dama y “Grupo Court”, productor de tenis y zapato casual.
Nuestra premisa fundamental es que los sujetos sociales son los depositarios del conocimiento. Además, reconocemos que las capacidades competitivas son construidas a lo largo del tiempo, están incrustadas tanto histórica como socialmente y debido a esto tenemos situaciones de innovación que responden a factores socioculturales y no solo a factores tecnoeconómicos. Por lo tanto no existe una teoría general de innovación. Las especificidades cuentan y dan lugar a teorías específicas de innovación; esto no quiere decir que dejemos a la arbitrariedad el estudio de las capacidades competitivas. Existen conceptos ordenadores que nos permiten realizar un estudio dirigido a ellas y que son tomados en cuenta a lo largo del libro.

Referencia bibliográfica: Martínez Martínez, Adriana. 2006. Capacidades competitivas en la industria del calzado en León : dos trayectorias de aprendizaje tecnológico. México : Plaza y Valdés, 338 p.

Forma de adquisición: Donación María Inés González Carella y Alicia Zanfrillo

Historias y trayectorias. Relatos y reflexiones de la vida en el trabajo / María Eugenia Labrunée, coord.; Eliana Aspiazu, col.; Mariana Silvina Perri

La propuesta que compartimos en estas páginas tiene la virtud de sumar propósitos y, a nuestro criterio, alcanzar objetivos. Inicia y completa una tarea como es la relación enseñanza aprendizaje integrada en un continuo en el que se retroalimentan los propósitos docentes con los de los alumnos invitados a discernir interrogantes. En este proceso se puso en juego la reflexión de quienes escribieron las historias y de quienes compilaron y analizaron los trabajos, delineando así juntos, los unos con los otros, un trayecto de sus propias prácticas. Solo algunos de los muchos trabajos que en los últimos siete años se fueron realizando en la materia Mercado de Trabajo y Relaciones Laborales forman parte de este compilado de actividades que, como un espejo, enfrentaron a los alumnos con vivencias y realidades de otros y propias que hicieron suyas al momento de narrarlas. La clave de interpretación buscó complementar otras perspectivas de abordajes de modo que la lectura de un hecho social, como es el trabajo, fuera integral y comprensivo en toda su extensión. De este modo se presenta porque entendemos que el fenómeno laboral analizado desde su historicidad permite concebir la realidad social en su carácter procesal. Es decir, no solo como una relación estática en un escenario impuesto, sino como un espacio en donde el actor laboral le da significación a su tarea. Volver a pensar el trabajo, ha sido en los últimos tiempos un desafío frente a cambios estructurales que preanunciaron un nuevo cambio de sentido, con rumbo incierto, frente a la fragmentación contemporánea. Las visiones apocalípticas permearon hasta hacer creer que era inevitable el fin del trabajo, el no-trabajo, una sociedad sin empleo que clausuraba a la sociedad salarial y con ella derechos y protecciones sociales. Así, la sensación de que nada era posible construir sobre "arenas movedizas" se instaló como profecía haciendo olvidar que ninguna circunstancia es para siempre. Sin embargo, estas historias nos muestran el devenir, la dinámica permanente del cambio, las múltiples estrategias de las personas en su relación con el contexto, y con ello la interacción con los otros en la construcción de identidades. En suma, que el trabajo continúa siendo eje de la vida. Por ello invitamos a la lectura de los textos ya que además de acercarnos a lo laboral concreto nos invitan a sumergirnos en lo que le da sentido, para así descubrir las realidades que se ocultan.

Referencia bibliográfica: Labrunée, María Eugenia, coord.; Aspiazu, Eliana, col.; Perri, Mariana Silvina, col. 2010. Historias y trayectorias. Relatos y reflexiones de la vida en el trabajo. Mar del Plata : Suárez, 215 p.

Forma de adquisición: donación GRET.

El desarrollo y sus lógicas en disputa en territorios del norte argentino / Mabel Manzanal, org. y Federico Villarreal, org

Esta nueva producción habla sobre la desigualdad social, el poder y los conflictos sociales que conllevan a diferentes actores a buscar alternativas para enfrentarse al modelo de desarrollo dominante. La indagación en profundidad de esta cuestión condujo a investigar, en el marco del proyecto del PERT, temas vinculados con la producción del territorio, el rol y el poder diferencial de los actores y de las instituciones respectivas.
Para relevar cuestiones como éstas, tan ocultas, que escapan a las evidencias más inmediatas, se decidió indagar a partir de conflictos por recursos territoriales actualmente existentes en ámbitos locales específicos de las provincias de Misiones, Salta y Jujuy. Se trata de una decisión metodológica sustentada en reconocer que la presencia de conflictos y disputas alumbran con mayor transparencia las variadas relaciones de poder que se buscan identificar y caracterizar.
Los autores de este libro son en su mayoría integrantes del PERT (FFyL-UBA), participando cada uno con sus propios y particulares objetos de investigación. Pero también han contribuído a esta publicación, otros autores que estudian temas próximos y con casos localizados en las mismas provincias del norte argentino. Esta afinidad fue desde el comienzo de nuestra investigación un motivo de enriquecimiento académico, teórico y empírico, y porque entendimos que lo sería también para la presente publicación, es que los mismos son parte de esta producción que estamos presentando.
Este libro es un resultado del trabajo del PERT con el apoyo financiero de CONICET, FONCyT-Agencia y UBACyT.

Referencia bibliográfica: Manzanal, Mabel, org.; Villarreal, Federico, org. 2009. El desarrollo y sus lógicas en disputa en territorios del norte argentino. Buenos Aires : CICCUS, 270 p.